COZZI BLU HOTEL

圖©旅讀OR|麥翔雲/文/麥翔雲

國泰飯店觀光事業旗下最新「COZZI Blu和逸飯店.桃園館」,於7/29正式對外亮相。設計概念取材自小說「海底兩萬哩」是全臺首間以「海洋」為主題的飯店。
飯店位於臺灣高鐵桃園青埔特區,在交通方面有高鐵、機場捷運雙樞紐共構,最快20分鐘抵達臺北車站,17分鐘抵達桃園機場。出站即可藉由空橋一路走至飯店,無須受日曬雨淋,或可選乘飯店提供的接駁車。飯店緊鄰華泰OUTLET名品城、北臺灣最大IKEA、並與新光影城及將於8/7正式開業來自日本橫濱的八景島水族館X PARK,無論在交通、購物、飲食、娛樂各方面皆相當卓越。

COZZI BLU一共218間客房,踏入一樓大廳伊始,懸掛在天花板上的水母燈便告訴旅客「歡迎來到海中世界」,飯店請到來自英國的藝術家「貝.馬丁」於二樓大廳打造端景玻璃藝術品,地毯亦分為公共走道區象徵沙灘的黃金色與房間內代表大海的藍色。

進入客房中,宛如海水般湛藍的地毯,為這炎熱的酷夏帶來一絲清涼的氣息。牆上亦懸掛著藍鯨或鯨鯊的壁畫作為裝飾,而另一項賣點則是可以透過房間內高達65吋的大螢幕電視直接收看X PARK水族館的直播畫面,無論入住哪一種房型,賓客都能夠身歷其境般的感受海洋中魚群近在咫尺般的魅力。

而飯店除了常見的大床房、雙床房外,更有專為家庭、親子客群打造,可滿足三代同堂一同出遊的三床房,當中更設有兩間淋浴間,不用擔心搶著洗澡的情況發生。而為了因應今年開始爆發的疫情,飯店亦引進了送餐機器人,減少人員面對面接觸的機會。

COZZI BLU的餐廳依舊圍繞著「海洋」為主題,「COZZI MARKET 逸.市集」打造出碼頭市集的風格,並與日本知名野外活動、露營品牌「SNOW PEAK」合作,在餐廳內打造出露營風格的座位區。

另一間中菜「逸薈軒」餐廳,則主打川、揚料理,「府都剁椒鰱魚頭」看上去火辣辣的顏色,實則刺激感相當輕微,不敢吃辣的我亦能淺嚐。「天府古都酸辣粉」是相當道地的四川小吃,看上去無害,但澆上辣油後,挺嗆人的,得靠熱茶緩解一下,若嗜辣者可挑戰一下。「滬江蔥焅抱卵鯽」則是我的最愛,蔥焅鯽魚之精華在於魚骨需炸至入口即化的程度,臺北最出名的莫過於南門市場的億長御坊,但近年功力稍有減退,而薈逸軒的燒法或是醬汁再收乾一些會更好。「江蘇梁溪香脆鱔」則與在無錫拍到那極為豪邁的脆鱔不同,呈現在眼前的相當精緻秀氣,口感酥脆,十分爽口。「金湯龍蝦海鮮響米」則是以龍蝦為湯底,再由服務生將近似於鍋巴的米粒倒入,倒入瞬間米粒劈啪作響,並得趁米粒尚未軟爛前盡快食用完畢方能保持其口感。

府都剁椒鰱魚頭
天府古都酸辣粉
蟹油奶湯煮野菜
鎮江水晶餚元蹄
燒椒松花鑲皮蛋
烹香八味乾鍋蝦
滬江蔥焅抱卵鯽
江蘇梁溪香脆鱔
川椒稻香牛肋排
金湯龍蝦海鮮響米
敘府紅油香燃麵
江湖毛血旺

用完餐後可至休閒娛樂區小酌一杯,位於飯店三樓的「BLU BAR」以潛水艇船艙造型打造,圓形的燈飾宛若潛水艇的窗戶、連座椅都以其造名命名為「水母椅」。

而酒吧的招牌調酒「亞特蘭提斯」特調,以萊姆酒、伏特加為基調,輔以藍柑橘糖漿,完成後那富含層次的藍色在燈光照射下更顯夢幻!

在酒吧外則有賽車遊戲、射飛鏢等活動機台可供娛樂用。

作為國泰觀光事業旗下最新的飯店,COZZI BLU亦維持該集團商務飯店的水準,並在面對家庭客群上做出相對應的調整與嘗試。COZZI BLU這個品牌在短時間內亦難複製到其他的城市去,在二O二O年觀光業受到疫情海嘯衝擊下,仍選擇在此艱困時期開業,也許有些未盡之處,仍值得給予期望與鼓勵。

INFO

名稱_COZZI BLU 和逸飯店 桃園館
地址_ 32056桃園市中壢區春德路101號
電話_+886-3273-7699
網站_ https://bit.ly/3gpk8XU

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